La Boutique Les Charmilles a fermé ses portes.
Notre magasin est fermé. Il est encore possible de commander nos produits par téléphone au 02.41.49.00.55 et venir chercher leurs articles préparés à notre quai d’expédition le vendredi de 13h à 15h.
Nous vous proposons d’acheter en direct entre autres :
Des Cailles et pigeonneaux entiers.
Des découpes de Cailles et Pigeonneaux :
filets,
cuisses entières,
mignonettes (cuisses dont la chair est retroussée sur une extrémité de l’os, parfaites pour réaliser des amuses-bouches gastronomiques),
crapaudines natures (Caille dont on a retiré la carcasse, ne restent que les cuisses et les ailes, idéale pour être farcie et se déguster aisément),
Des pièces farcies :
Cailles (crapaudines) farcies aux cèpes et bolets, raisins et Cognac ou encore au foie gras,
Poirines de pintade (cuisses semi-désossées) farcies aux cèpes et bolets,
Rôti de pintade (pintade semi-désossée et farcie) farcie aux cèpes et bolets
Des produits élaborés :
cuisses de Cailles et Pigeonneaux confites,
terrines Pigeonneau, Cailles,
tatins de bloc de foie gras de canard et pommes caramélisées,
Du foie gras :
diverses préparations à base de foie gras de canard,
Et enfin des oeufs de Cailles crus ou cuits et écalés.
A très bientôt à Maulévrier et sur notre site.